Оператор корпоративного питания
Организуем питание сотрудников на заводах и производствах Украины. Открываем столовую с нуля или берём в управление действующую: персонал, меню под график смен, закупки, HACCP и ежедневная работа кухни — на нас.
Реализованные объекты
Столовая становится частью культуры предприятия.
Средняя стоимость комплексного обеда в столовых Operator 360° — 180 грн. Итоговая цена зависит от меню, количества сотрудников, смен и того, есть ли на предприятии оборудованная кухня. Мы работаем по трём схемам оплаты, и предприятие выбирает ту, которая подходит именно ему.
Завод оплачивает обеды своих сотрудников. Мы ежемесячно выставляем счёт по фактическому количеству порций с детальным отчётом по сменам и подразделениям. Питание становится частью соцпакета и помогает удерживать людей.
Часть стоимости обеда компенсирует предприятие, остальное доплачивает сотрудник. Например, завод покрывает 100 грн, сотрудник платит 80 грн. Размер компенсации вы устанавливаете сами, а учёт каждой порции ведём мы.
Предприятие предоставляет помещение, а сотрудники покупают обеды за собственные средства по доступной цене. Для завода это питание на территории без прямых затрат, для людей — горячая еда рядом с цехом.
Рассчитаем стоимость обеда для вашего предприятия за 1 день
Следующий шаг
Расскажите о вашей площадке — мы предложим подходящий формат организации корпоративного питания.
Полный цикл
Подбор, обучение и ежедневное управление поварами, раздачей и мойщицами.
Меню с ротацией, технологические карты, блюда под физический труд и смены.
Поставщики, контроль цен и качества продуктов, учёт остатков.
Организация кухни, график приготовления под пиковые перерывы.
Санитарные стандарты, контроль безопасности пищевых продуктов, готовность к проверкам.
Себестоимость, отчётность для предприятия, прозрачные расходы.
Клиенты
Форматы
Планируем кухню и зал, подбираем оборудование и команду, запускаем первый обед.
ПодробнееБерём вашу столовую в операционное управление без перерыва в питании.
ПодробнееПроверяем меню, себестоимость, персонал и HACCP и даём план изменений.
ПодробнееКоротко о главном
Это системная организация питания сотрудников на территории предприятия: меню, закупки, приготовление, выдача, санитарный контроль и ежедневное управление столовой.
Да. Мы оцениваем текущую модель, процессы и площадку, после чего предлагаем формат операционного управления корпоративной столовой.
Да. Operator 360° организует запуск корпоративной столовой: от анализа площадки и планирования процессов до начала ежедневной работы.
Команда посещает площадку, изучает текущую систему питания, нагрузку и организацию процессов, а затем определяет возможности улучшения.
Компенсация обедов — решение предприятия: работодатель компенсирует сотрудникам стоимость питания. Operator 360° может помочь организовать и внедрить такую систему — от расчёта формата компенсации до её интеграции в работу столовой.
Мы приглашаем вас в одну из действующих столовых, чтобы вы лично оценили вкус, организацию, систему и стандарты.
Operator 360° в Украине
Operator 360° — оператор корпоративного питания для производственных предприятий в Украине. Мы организуем питание сотрудников предприятия и ежедневно управляем корпоративными столовыми.
Команда может запустить столовую на предприятии с нуля, взять в управление действующую столовую или провести аудит корпоративного питания. Формат работы определяется после изучения площадки, количества сотрудников и графика смен.
Наше направление — ежедневная работа столовой на территории предприятия, а не доставка обедов или кейтеринг на мероприятия. Действующие объекты находятся в Хмельницкой и Харьковской областях; запуск в других регионах рассматриваем после оценки площадки.
Ежедневная работа столовой на территории предприятия: команда, закупки, меню и контроль качества.
Горячие обеды, согласованное меню и схемы оплаты для каждой смены.
Осмотр площадки, планировка кухни, оборудование, персонал и запуск работы.
Планирование раздачи под короткие перерывы и посменную работу.